Filetti di Sardoncini al sale di Cervia
  • Difficoltà: Facile
  • Preparazione:
  • Cottura:
  • Dosi per: 4 persone
  • Spesa: Economica
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Ingredienti

  • 800 g sardoncini freschi
  • sale grosso
  • olio extra vergine d’oliva

Preparazione

Tagliare la testa e spinare i sardoncini; lavarli, asciugarli poi stendere i filetti in un recipiente alternandoli con strati di sale e lasciarli riposare per almeno 2 ore.

Togliere il sale e condire con olio extravergine d'oliva.

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