in Collaborazione
per Argomento
Chiudi motore di ricerca

» Ristoranti

Il meglio da Perugia

La Fortezza

Dalla passione per la ristorazione della famiglia Chiocchetti nasce, nel 1960, il ristorante La Fortezza…

La Maison D&D

La Maison D&D, a Marsciano, è una magnifica dimora ottocentesca trasformata in un’accogliente struttura per…

Pentagramma

  Non poteva che trovarsi a Spoleto, splendida cittadina nota come la capitale gastronomica dell'Umbria,…

Moenia Cafè Restaurant

Il Moenia Cafè Restaurant a Bevagna è anche ristorante. Bevagna, nella Valle Umbra, è un piccolo…

La Cigale

  La Gigale è un raffinato ristorante che propone piatti prevalentemente a base di pesce…

» Gastronomia

Pasta: passione italiana

Agnolotti d'Asti

Agnolotti mon amour Gli agnolotti d’Asti sono prodotti tipici piemontesi di gusto ricco e speziato. Una…

Sapori invernali di Cremona

Cremona: solide radici contadine e fine sensibilità musicale (Stradivari) fanno una sinfonia di sapori in…

Tortellini di Bologna

Gusto ricco I tortellini di Bologna sono pasta all'uovo ripiena, come si usa da sempre nella…

Sebadas di Nuoro

Diffuse in tutta la Sardgna, le sebadas hanno origini nuoresi; il nome cambia lievemente da…

Maccheroncini di Campofilone -…

Capelli d’angelo I maccheroncini di Campofilone, in provincia di Fermo, sono un piatto tipico delle Marche…

» Biologico

Prodotti biologici italiani

Dal latte crudo il…

Un formaggio diverso da tutti gli altri Dai contadini agli esperti di enogastronomia sono tutti d'accordo:…

Ciliegia Ravenna della Sabina:…

Si chiama Ravenna, ma è romana Nonostante il suo nome ci conduca altrove, la Ciliegia Ravenna…

Nel Medio Campidano la…

Un profumo e un gusto unico Quella del Medio Campidano, in Sardegna, è una provincia giovane.…

Olio dop Tuscia: un…

Amore al primo assaggio E' un piacere anche solo guardare un bicchiere di Olio dop Tuscia…

Miele di acacia: il…

Lo “strapotere” italiano nel mondo Il miele di acacia si produce in molti Paesi del mondo.…

Anche la mortadella di…

Un prodotto d'eccellenza La mortadella di Bologna è talmente nota nel mondo, che quasi ovunque viene…

» Ricette

Primi piatti da re

Ossibuchi alla paesana

Parare gli ossobuchi, batterli con lo snervatore, friggerli infarinati in olio d'oliva da entrambe le…

Lasagne e ceci

Mettere i ceci in una pentola alta e capiente con acqua e qualche cucchiaino di…

Cappellacci di zucca

Preparare la pasta unendo la farina e le uova. Tirare la sfoglia non troppo sottile…

Crespelle di cicoria e…

Lavorare in una terrina il latte, la farina, il sale, l’uovo in modo da ottenere…

Riso gamberetti e mele

Far cuocere per 30 minuti un brodetto composto di cipolla, carote, prezzemolo, porro, sale, pepe,…

Bìgoli con l’anatra

In una pentola fate tostare le ali e la carcassa dell’anatra aggiungendo rosmarino, timo, e…

Ravioli di ricotta

Disporre la farina a fontana, aggiungere le 4 uova ed un pizzico di sale e…