Benvenuti cari "ricercatori” di bontà.
Nel cuore di Venezia (nei pressi della chiesa di San Nicolò dei Mendicoli) il Ristorante Casa Moldava vi stupirà con l’eleganza dei suoi ambienti e le sue gustose specialità.
Si, avete letto bene, il piccolo locale viene chiamato Casa Moldava per diversi motivi.
La trattoria Propone una cucina casalinga moldava con delle ricette originali autentiche che troverete solo qui, nel contesto lagunare di Venezia.
La cucina è un mix di tradizioni e sapori moldavi, romeni, russi e ungheresi.
Di particolare rilevanza possiamo indicare: le Sarmale (involtini di riso e carne in foglie di vite o verza), i Pelmeni o Coltunasi (tortellini rispettivamente con carne o ricotta), la Soleanca ed il Borsh (zuppe di carne o verdura). Molte delle pietanze vengono servite con della panna acida (a propria discrezione).
Come secondi abbiamo la carne marinata in vino bianco e spezie (shaslic) oppure il gulasch che viene proposto con diversi contorni.
Alcuni dolci sono: lo strudel di mele oppure i biscotti con la marmellata e noci, tutti rigorosamente fatti in casa, accompagnati dal liquore di amarena che viene offerto sempre ai clienti.
Se tutto ciò è bastato a stuzzicarvi l’appetito oppure la curiosità non vi resta che recarvi a Casa Moldava, a soli 10 minuti da Piazzale Roma e dalla Ferrovia.