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La cucina tipica toscana è di casa in questo bel ristorante a Castelnuovo Berardenga, 20 km da Siena e soprattutto alle porte del territorio del Chianti, da qui il nome, quanto mai adatto: La Porta del Chianti.
Si trova in località San Gusmé, suggestivo borgo medievale, tra i più antichi borghi chiantigiani, perfetta cornice per questo ristorante a Castelnuovo Berardenga che in un ambiente raffinato nella sua semplicità vi riserverà un trattamento da re e vi farà riscoprire il gusto più autentico della cucina tipica toscana.
Il menu alla carta presenta una vasta scelta di piatti davvero squisiti.
Soffiato di pecorino e pere al vino rosso, Tortino di patate con lardo e fonduta di pecorino, Pici cacio e pepe, Pappardelle al ragù di cinghiale, Coniglio fritto,
Tagliata di manzo al rosmarino e per concludere il tortino caldo al cioccolato sono solo alcune tra le specialità della casa che vi consigliamo di provare.
Ovviamente la cantina è piuttosto fornita e comprende i migliori vini toscani, dalle grandi etichette famose nel mondo alle piccole cantine locali, meno conosciute ma che producono vini eccellenti.
Non occorrono molte parole per dire che questo ristorante a Castelnuovo Berardenga ha davvero una marcia in più, vi invitiamo a sperimentare di persona la cucina dello chef Vincenzo Giangiordano, la competenza di Cataldo Spinelli, sommelier, la professionalità del métré Marco Elia.
La Porta del Chianti vi aspetta per farvi entrare nel suo mondo raffinato e ricco di profumi e sapori genuini.
Carlo MasinoIn un'atmosfera surreale , nell'incantevole Borgo Medioevale di San Giusè, sorge questo meraviglioso ristorante. Troverete soprattutto piatti tipici della cucina toscana.
