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Ristorante Fòri Porta a Siena, appena fuori dalle antiche mura, offre piatti della tradizione senese rivisitati. Un ambiente elegante ed accogliente, con tre sale distinte che in ogni momento possono diventare comunicanti tra loro per diventare il luogo ideale per celebrare ricorrenze di ogni tipo.
La professionalità dello staff e l'ottimo servizio fanno da cornice alla qualità ricercata in cucina: un connubio perfetto tra il recupero delle antiche ricette della tradizione senese e la rivisitazione delle stesse in chiave moderna.
I clienti, quindi, possono scegliere tra diversi menù degustazione o da un ricco menù a la carte ma sicuramente da non perdere sono i Maltagliati al dragoncello. Tutte le portate si sposano perfettamente con la ricca carta dei vini che propone un vasto assortimento di vini toscani (Chianti, Montalcino, Brunello, ecc.) e italiani in genere; non mancano alcune referenze anche di vini francesi, rinomati, che ben si sposano con la versione rivisitata della cucina locale.
Il ristorante Fòri Porta a Siena, più che un ristorante, è un' emozione da vivere.
Carlo MasinoIl Locale è gestito con professionalità e cortesia dai fratelli Ceccarelli. Ai fornelli il giovane chef giapponese Kawashina Hiroaki ha portato con sé la cultura del pesce crudo.
Korinne MoniqueUna vera emozione, accoglienza presentazione dei piatti e bontà infiinità. Bravi