Ristorante Rintocco - CINIGIANO (GR)

Se state cercando un ristorante vicino Grosseto dove gustare una buona cucina in un ambiente suggestivo e accogliente vi consigliamo di spostarvi 30 km più a nord e fermarvi in questo ristorante a Cinigiano: Il Rintocco.
L’interno è rustico con accenni di moderno e per una cena riservata è a disposizione una piccola saletta sotterranea, una sorta di grotta, perfetta per una serata romantica o per piccole riunioni di lavoro. Inoltre da maggio a settembre si mangia in piazzetta.
In questo ristorante vicino Grosseto avrete modo di mangiare squisiti piatti di pesce preparati con ingredienti freschi e selezionati come il vero nero di seppia, la bottarga di tonno e di muggine. Sono tanti i clienti che ritornano più volte per cui il menu presenta piatti nuovi e invitanti ogni giorno.
Da provare, per iniziare, crêpes con ricotta e polpa di orata servita su crema di scampi ma anche il carpaccio di bovino tenuto sotto sale per 7 giorni per preservarne il sapore originario.
Per i primi piatti si spazia dai classici Tortelli di ricotta e spinaci conditi con burro e salvia alle Tagliatelle al porcino o alle Tagliatelle con baccelli, fino ai Ravioli di pesce ripieni di ricotta, scorfano e polpa di granchio conditi con panna e salmone o le Penne con pesto di pistacchio e gamberi siciliani.
Il pesce, che sia orata o spigola di mare, pezzonia, sarago, dentice, ombrina, cucinato alla griglia, al sale, arrosto è sempre buono perché fresco. E poi c’è la frittura mista ma anche secondi di carne come la fiorentina.
Ottimi i dessert della casa. Anche i vini in questo ristorante a Cinigiano si distinguono per qualità e varietà, ma la preferenza va ovviamente ai rossi toscani.
Serate a tema e cene di degustazione in collaborazione con aziende vinicole fanno sì che in questo ristorante da Grosseto e dintorni vengano per passare un serata piacevole all’insegna della buona tavola.

Le foto sono stare realizzate da Cesare Moroni.