Ristorante Le Chat Noir - CEFALU' (PA)

In una delle strade più incantevoli di Cafalù, a pochi passi dalla piazza del Duomo, ove si erge la Cattedrale Normanna, ubicato in un edificio risalente al XVI o XVII secolo e, successivamente ristrutturato dalla famiglia Natoli, Le Chat Noir.
Ad accogliervi un incantevole cortile interno che accompagnerà il vostro ingresso sino alla sala, calda e accogliente, contraddistinta da antiche volte, archi in tufo e muri in pietra viva. In questa atmosfera così rilassante, potrete gustare la cucina tipica del luogo, casereccia e genuina, preparata solo ed esclusivamente con le materie prime che la nostra terra produce, sempre fresche e di prima qualità e accompagnati da un sottofondo musicale di tutto relax. Addentriamoci nel cuore della gastronomia e assaporiamo, per iniziare, sfiziosi e bruschette al pomodoro o ai funghi porcini, delicati carpacci di pesce spada o di bresaola o la tradizionale caponata siciliana.

La scelta successiva è ardua: vi proponiamo le linguine con le vongole, gli spaghetti poveri, i rigatoni alla buccherese o, consigliate dallo chef, le pennette alla Lillo. I secondi vi offrono specialità di mare, come i gamberoni alla griglia, la zuppa di cozze o gli involtini di pesce spada e di terra, come il filetto alla griglia su letto di rucola con salsa ai funghi porcini o l’entrecôte alla griglia. Per chiudere la serata in modo “dolce”…la classica cassata siciliana o un semifreddo alle mandorle.