Ristorante La Barrique WineFood CAGLIARI

Nello storico quartiere “Villanova”, circa 6 anni fa prendeva vita “La Barrique”, un rinomato e qualificato wine-food che, in seguito a lavori di ristrutturazione, oggi si presenta con una nuova release più moderna, ma che addensa in sé lineamenti rustici. I colori sono caldi e naturali, per rendere l’ambiente familiare e rilassante, il tutto unito alla comodità di essere serviti come re, sentendosi a casa propria.
La cucina di questo locale segue l’andamento delle stagioni e dei suoi frutti, il che offre la possibilità di gustare piatti sempre freschi con prodotti di stagione. La Barrique vi offre ogni giorno l’opportunità di gustare un piatto diverso e che nasce dall’estro e dalla fantasia dello chef, seguendo quella che da sempre ha accompagnato la filosofia del locale. Uno fra i piatti “sempreverdi” è certamente la fregola sarda con i gamberi, un piatto della tradizione regionale che accompagna le altre numerose creazioni che, invece, se ne discostano.
Numerose sono le iniziative che accompagnano La Barrique, tra cui quella di inviare a tutti i clienti registrati all’interno del sito www.labarrique.com, una mailing list con tutte le proposte e le idee che il Sig. Oghittu “escogita” di sovente per offrire ai clienti sempre qualcosa di nuovo, tra cui serate di degustazione, in cui i piatti che prendono forma dietro le quinte vengono sapientemente abbinati ai vini, le cui etichette sono prevalentemente sarde, ma non disdegnano regioni come la Sicilia, il Piemonte o la Toscana.
Giorno di Chiusura: Domenica
Carte di Credito: Tutte.