Osteria Lo Sturno - PARABITA (LE)

L'Osteria Lo Sturno a Parabita, delizioso paesino a 36 km da Lecce, ha una nuova gestione che è riuscita a conciliare la tradizione culinaria salentina con l'innovazione. Il locale prende il nome da un personaggio storico di Parabita: si tratta di un ex ufficiale dell'esercito borbonico di Parabita che, dopo l'unità d'Italia, si diede al brigantaggio col nome di Capitan Sturno. In onore di questo personaggio, Giancosimo e il fratello Marco (uno chef molto apprezzato) hanno  creato questo locale giovane e dinamico nel quale troverete saggi (e assaggi...) della proverbiale accoglienza salentina.

L'Osteria Lo Sturno nasce come un wine bar, col tempo, però, nasce l'esigenza di accompagnare i vini con qualcosa di più  e di puntare sulla cucina tipica salentina. Oggi, dopo un accurato restyling, Lo Sturno si ripropone ai suoi clienti ancora più accogliente nelle forme e nell'atmosfera e ancora più sfizioso nelle proposte del menù: antipasti caserecci, bucatoni moddricati (con acciughe e pangrattato) e tutti i primi piatti della tradizione; per secondo: polpette di cavallo, tagliate di manzo, scaloppine... Il tutto accompagnato ed esaltato dai vini della cantina che prevede etichette locali insieme ai più prestigiosi vini nazionali.
D'estate, è anche un suggestivo Bar incastonato nello splendido scenario di Piazza Umberto 1.
Situato ai piedi di Palazzo Castriota, all'ombra del magnifico Castello Angioino, Lo Sturno vi delizierà con i suoi cocktail e le sfizierie dello Chef.