Ristorante Arco Olimpio - FRANCAVILLA FONTANA (BR)

Un ristorante a Francavilla Fontana, nel bel centro storico, nei pressi dell'antico Palazzo del Sedile che attualmente ospita la Biblioteca Comunale.
Il ristorante Arco Olimpio è ospitato nei locali di un palazzo cinquecentesco ristrutturato salvaguardandone l’originaria architettura.
Tutto in pietra, con volte a stella, arredo in stie arte povera pugliese… insomma questo ristorante a Francavilla Fontana offre l’ambiente ideale per un pranzo o una cena all’insegna della semplicità e del buon gusto.
Specialità della casa sono indubbiamente i primi piatti con pasta fresca e come condimento polpette, funghi cardoncelli, vongole, aragostelle. Si spazia dunque tra mare e terra con un occhio al territorio e l’altro vigile sulla qualità degli ingredienti.
La cucina tipica pugliese trova in questo ristorante a Francavilla Fontana una delle sue migliori espressioni. E una buona cucina richiede buoni vini. Pugliesi, ovviamente. Ma trovate in carta anche ottime etichette selezionate su tutto il territorio nazionale.
Da provare anche le pizze.