Ristorante Porta Foca - MONOPOLI (BA)

Alle porte del borgo antico di Monopoli, nei pressi della "porta vecchia", a due passi dal mare e dal centro storico si trova questo bel ristorante con pietra a vista e la caratteristica volta a botte: semplice ed elegante al tempo stesso. È il ristorante Porta Foca. La sala ristorante, con circa 35 posti, è molto accogliente ed è resa particolare dall'oblò che permette la visibilità della cucina durante la preparazione dei piatti.

Questo ristorante a Monopoli dispone anche di una saletta riservata, con caminetto e un tavolo da 2-6 posti, ideale per pranzi di lavoro e occasioni particolari. Nella bella stagione è possibile pranzare e cenare sulla terrazza con splendida vista sul porto e sui tetti del centro storico.
La cucina, prevalentemente di mare, offre la possibilità di gustare svariati carpacci di pesce. Primi piatti a base di aragosta, astice, cicala greca e il piatto della casa: crespella di pesce in vellutata di gamberi. Secondi piatti di pescato fresco. Con l'arrivo della stagione fredda, che rende spesso difficile la reperibilità dei prodotti di mare fresco, la cucina si plasma con portate di terra valorizzando i piatti tipici pugliesi: legumi, erbette selvatiche, carni bianche e rosse, funghi... il tutto accompagnato sempre da olio extravergine di oliva, naturalmente pugliese.

Il padron di casa, Pino Contento, cura personalmente la spesa elaborando, insieme allo staff di cucina, nuove ricette ogni giorno. Una buona cantina, circa 90 etichette per la maggior parte pugliesi, permette un giusto abbinamento alle portate scelte. Aperta da marzo a fine ottobre, cerca di abbracciare l'intera giornata con diverse proposte per soddisfare tutte le esigenze e tutti i palati: aperitivi con crudo mare, light menu, fresh afternoon, cocktail di frutta e, in prima serata, vino-party.