Home |
Assistenza |
Gps |
Meteo |
Condividi |
I miei preferiti |
Go to English Version |
Concorsi |
Blog
Vota anche tu
Un ottimo ristorante a Torino che si distingue per la capacità di riproporre i grandi piatti della dalla tradizione piemontese ma anche di dare vita a una cucina moderna e creativa permettendo così allo chef di esprimere il suo estro.
Il risultato è un’incredibile bontà che vi invitiamo a scoprire sedendo A Tavola… è questo il nome del ristorante e suona come un invito.
Tra le proposte di questo ristorante a Torino (piuttosto centrale, si affaccia su Piazza Vittorio Veneto) troviamo, per esempio, le Verdure in bagnacauda e i crostini roquefort “sporcati” di caramello. Ma anche piatti classici piemontesi come il Brasato della vena al Barolo il fritto misto piemontese, uno dei piatti più rappresentativi della cucina piemontese, retaggio di un tempo in cui non si buttava nulla, con 18 pezzi tra vitello, maiale, agnello, fegato, cervello, animelle ma anche semolini, amaretti e verdure di stagione.
Del resto lo chef Ugo incerti ha lavorato al Ristorante del Cambio, uno dei più rinomati ristoranti a Torino, famoso proprio per il Fritto misto. Per mangiarlo A Tavola dovete prenotare perché il ristorante è piccolo, solo 40 coperti, ma se lo provate rimarrete estasiati.
Un altro grande piatto che potrete gustare in questo ristorante a Torino è la Finanziera, anche questo nasce come piatto povero e oggi è ricercato come una vera prelibatezza.
Tra i primi piatti vi suggeriamo un classico: Raviolini del plin serviti con burro e salvia e sugo d’arrosto. O se preferite sperimentare degli accostamenti inediti eccovi serviti i Garganelli su crema di caprino con peperoncino fresco (produzione propria) con manzo marinato alla vaniglia del Madagascar e pomodorini confit. La pasta, come il pane è fatta in casa.
Per concludere in dolcezza uno degli ottimi dessert della casa. A noi è piaciuto moltissimo il tortino tiepido con cioccolato fondente e gelato alla vaniglia con top di caramello e nocciole.
A voi non resta che sedervi A Tavola e seguire i nostri consigli o sperimentare secondo i vostri gusti con la certezza che questo ristorante a Torino vi lascerà a bocca aperta (e pancia piena).
Franco LosaPer chi vuole gustare piatti tipici di qualità, a Tavola è il posto giusto!
