Ristorante La Pedaggera - CAVALLERLEONE (CN)

Il Ristorante La Pedaggera in provincia di Cuneo è situato a 2 km circa dal castello di Racconigi.
Fresco di ristrutturazione, il ristorante si trova a Cavallerleone, all’interno di un cascinale di inizio '800 con uno stile moderno e lineare. Composto di due accoglienti sale, una da 80 e l'altra da 160 coperti, soddisfa tutte le esigenze di cerimonie curate e particolari, all'insegna della tipicità dei piatti preparati con professionalità e attenta selezione delle materie prime.

Il Ristorante La Pedaggera, in provincia di Cuneo, serve una cucina tipica piemontese: la pasta e i ravioli sono preparati in casa e le carni di fassone piemontese, certificate COALVI OGM FREE, provengono dall’allevamento di proprietà, situato a pochi minuti dal ristorante, che può essere visitato (su prenotazione) così come le scuderie.
Tutte le settimane il Ristorante La Pedaggera di Cavallerleone in provincia di Cuneo inserisce nel menu nuove proposte a base di pesce e prodotti di stagione.
Su prenotazione si preparano cene a base di pesce, bollito misto con salse, fritto misto alla piemontese, bagna cauda e anche la famosa Paella Valenciana.
Anche il pane e i grissini escono freschi ogni giorno dal forno della casa, come i numerosi dolci tipici.
La carta dei vini elenca più di 100 etichette di qualità che vanno dai bianchi ai rossi locali e nazionali, dagli Champagne ai vini dolci e secchi: alcune bottiglie particolari la rendono originale e ricercata.

Accoglienza cordiale e servizio accurato completano l’offerta del Ristorante La Pedaggera.