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A Cupra marittima Hotel Capital fa parlare di sé per la nuova gestione che fin dall’inizio si è caratterizzata per la modernità dell’approccio e degli spazi.
Camere con vista mare e pesce fresco in tavola, questi i due punti di forza di questo suggestivo hotel a Cupra marittima.
Il ristorante Riccio di mare gode della presenza di un chef rinomato sul territorio nazionale per la partecipazione alla Prova del cuoco. Ma se assaggerete i suoi piatti capirete che la sua fama è più che meritata.
Certo, parte del merito va riconosciuto alla materia prima: il pesce che arriva fresco o dal vicino porto di San benedetto del Tronto. Ma la maestria dello chef Tiziano Spegne Schiavoni fa il resto e il risultato e sotto gli occhi e nella bocca dei fortunati commensali.
Segnaliamo alcuni primi piatti, in particolare il risotto con gamberoni e speck al rosso piceno, e la Pentolaccia, alternativa locale al brodetto alla sanbenedettese.
Molto buoni i dolci e tra questi il classico Tortino al cioccolato ma servito con gelato alla menta: perfetto per tutte le stagioni.
Vi abbiamo fornito diversi buoni motivi per fermarvi a Cupra marittima, all’Hotel Capital e al ristorante Riccio di mare. A voi il compito di scoprire gli altri.
Carmine Di FeoSplendido hotel vicino al mare dove trovare pace e tranquillità oltre ad un'ottima cucina ovviamente a base di pesce!
