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Ristorante Boma - VARAZZE (SV)

Una suggestiva cornice per tutti i vostri momenti

17019 VARAZZE (Savona) - Liguria
Via Dei Tornitori, 2
0,90 Km dal centro
Telefono
019.934603
Referente
Giovanni Patanè
Email
info@bomavarazze.it
www
www.bomavarazze.it
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Commenti degli utenti (4)
  • 30/06/2010 dopo un giro turistico a Varazze mi sono…
  • 17/05/2010 un ambiente elegante e accogliente dove mangiare piatti…
  • 06/04/2010 ho partecipato a un banchetto organizzato qui ed…
Descrizione

Il Ristorante Boma, a Varazze, vi aspetta nella suggestiva cornice della nuova Marina di Varazze per offrivi un ambiente caldo e accogliente, pensato per far star bene chiunque e in qualunque ora del giorno.
La filosofia del Ristorante Boma di Varazze sta proprio nella possibilità per tutti di godere del bello e del buono.

Il Ristorante Boma è elegante ma non sofisticato, semplice nell’approccio al cliente e con un ottima cucina a base prevalentemente di pesce con piatti della tradizione ligure.
Tutto il pesce che mangerete al Ristorante Boma di Varazze è freschissimo, tanto che molti piatti sono a base di pesce crudo, e non di allevamento.
Giovanni Patanè, patron e anima di Boma, utilizza sempre e solo prodotti freschi e ricercati, i migliori sul mercato per garantire genuinità e gusto.
Per questo accanto al menu alla carta ci sono i piatti del giorno che variano a seconda del pescato giornaliero.
La carta dei vini vanta più di 100 etichette nazionali e internazionali (francesi, californiani, africani). Completano la proposta i dolci artigianali per chiudere in pura dolcezza.

Il Ristorante Boma di Varazze offre servizi diversificati in grado di andare incontro a tutte le esigenze: Ristorazione alla carta, Colazioni di lavoro, Banchetti e rinfreschi, Pranzi e cene aziendali. Anche Take-away su ordinazione di piatti e vini accuratamente selezionati per voi.
 

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Commenti (4)
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Commenti degli utenti
  • Filiberto Accorsi
    30/06/2010

    dopo un giro turistico a Varazze mi sono fermato a pranzo in questo ristorante e ne sono stato davvero soddisfatto!

  • Lorenzo Nobile
    17/05/2010

    un ambiente elegante e accogliente dove mangiare piatti di mare molto ben preparati accompagnati da un buon vino!

  • Lucrezia Amato
    06/04/2010

    ho partecipato a un banchetto organizzato qui ed è stata davvero una bellissima e "buonissima" serata!

  • Katarzyna Dudko Katarzyna Dudko
    18/03/2010

    Ottimo ristorante, ho mangiato molto bene seduti nel dehor di fronte a stupendi Yacht nel porto di Varazze

Caratteristiche

Giorno di Chiusura

  • » Martedì

Coperti

  • » Numero: 70

Prezzo

  • » Prezzo Medio alla Carta 45,00

Ambiente

  • » Classico
  • » Elegante

Apertura

  • » Aperto a cena
  • » Aperto a pranzo

Metodi di Pagamento

  • » Bancomat
  • » Carta di Credito
  • » Contanti

Vini

  • » Vini Esteri
  • » Vini Nazionali
  • » Vini Regionali

Cucina

  • » Dolci fatti in casa
  • » Pasta fatta in casa
  • » Pesce
  • » Regionale

Servizi

  • » Aria condizionata
  • » Attrezzato per disabili
  • » Disponibilità per feste private
  • » Parcheggio
  • » Ricevimenti e cerimonie
  • » Servizio da asporto
  • » Veranda
A tavola

Antipasti

» I gamberi flambati al cognac con salsa champenoise
16,00 €
» Il brandacujun alla ponentina
14,00 €
» Il carpaccio di pesce nostrano crudo del giorno
n.d.
» Il carpaccio di roastbeef Black Angus con funghi porcini trifolati
12,00 €
» Il carpaccio di tonno su misticanza con citronette all'olio extravergine di oliva
14,00 €
» L'insalata di polpo tiepida con verdure di stagione al vapore
14,00 €

Primi

» Gli spaghetti alle vongole veraci
14,00 €
» I maltagliati agli spinaci con ragù di gallinella nostrana e pomodori di pachino
16,00 €
» I Ravioli di branzino sfoglia bianconera con tagliata di pesce spada e melanzane
15,00 €
» Le trofie di castagna alla genovese
12,00 €

Secondi

» Il coniglio dell'Acquasanta alla ligure con pinoli e olive taggiasche
12,00 €
» Il piccolo guazzetto del golfo alla ligure
25,00 €
» La tagliata di manzo al lardo / rucola / funghi
15,00 €
» Le Alici in Pane fritte
13,00 €

Dessert

» Il cannolo di ricotta alla siciliana
n.d.
» Il dolce Boma: semifreddo con noci caramellate e amaretto in crosta di pan di spagna servito con cioccolata calda
n.d.
» Il semifreddo al pistacchio di Bronte con salsa allo zabaione
n.d.
» La crostata della nonna con mele e marmellata di albicocche
n.d.
Menu consigliato
  • Antipasto: Carpaccio di pesce crudo su misticanza di campo
  • Primo: Linguine all'aragosta
  • Secondo: Pescato del Golfo alla ligure
  • Dessert: Crostata di albicocche e mele
  • Vino: Pigato Capellana - Az. Sancio
Prezzo 50.00 €
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