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Il Ristorante Galletto Al Mattone, a Genova, è da sessant’anni un punto di riferimento imprescindibile per i buongustai che si trovino a visitare l’antica repubblica marinara.
Riccardo Braghieri ha trasformato quella che era una classica osteria in un ristorante di qualità, elegante nella sua semplicità e curato nei dettagli: posate d’argento, bicchieri di cristallo, quadri alle pareti...
Ma naturalmente il Ristorante Galletto Al Mattone è rinomato a Genova soprattutto per la qualità dei suoi piatti, preparati con soli ingredienti freschi e selezionati.
Sarà per questo che i clienti escono soddisfatti da questo ristorante e Riccardo – che tra le altre cose è degustatore ufficiale di pesto - ci tiene a stupirli con le sue creazioni. Insomma un ristorante, nel cuore pulsante di Genova, dove si ritorna volentieri.
Attilio MeroniRiccardo tratta con famigliarità i suoi clienti che si lasciano consigliare volentieri sui piatti del giorno che non sono presenti sul menù, ma aggiunti a secondo di quello che offre il mercato. Parcheggio privato che in centro è importantissimo. Ottima atmosfera ed ottimo servizio.
