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Albergo Ristorante La Pergola - MAGLIANO SABINA (RI)

Alla scoperta del territorio tra sapori autentici e atmosfere antiche

02046 MAGLIANO SABINA (Rieti) - Lazio
Via Flaminia Km 63, 900
0,00 Km dal centro
Telefono
0744.919841
Referente
Mauro Massoli
Fax
0744.919842
Email
info@lapergola.it
www
www.lapergola.it
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Carlo Masino
Recensione del Reporter
  • Situato in una splendida zona rurale, tra Umbria e Lazio…
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Descrizione

Adagiato nell’ampia valle del Tevere, immerso in una splendida zona rurale a ridosso tra Lazio e Umbria, la Pergola, rinomato hotel a Magliano Sabina, accoglie l’ospite alla ricerca del piacere delle cose antiche.

Ricavato da un’antica stazione di posta, l’Hotel La Pergola è gestito dal 1968 dalla famiglia Massoli, che si occupa con cura e devozione anche dell’annesso ristorante di Magliano Sabina rinomato per la qualità della cucina proposta. In posizione strategica, a solo 1 km dall’uscita dell’autostrada del Sole di Magliano Sabina, l’hotel offre camere doppie e singole arredate con cura e dotate di ogni comfort, tra cui aria condizionata, tv, telefono, stira pantaloni, internet wi-fi, bagno con doccia o vasca. In un ambiente accogliente e confortevole, immersi nella tranquillità e nei profumi dell’antica regione Sabina, presso questo caratteristico hotel nei pressi di Rieti troverete tutto l’ideale per trascorrere un fine settimana fuori porta da sogno.

Per rendere ancora più completo il vostro soggiorno presso questo esclusivo hotel di Magliano Sabina o semplicemente per trasformare una cena fuori in una serata indimenticabile, non c’è niente di meglio del ristorante La Pergola. L’amore per la tradizione, la ricerca delle migliori materie prime e il servizio impeccabile sono alla base della filosofia adottata dalla famiglia Massoli nella gestione di questo raffinato ristorante a Magliano Sabina. In un ambiente rustico e genuino, l’ospite potrà assaporare una cucina dove singoli elementi di qualità sono accostati tra loro per dar vita a piatti prelibati che deliziano i palati, permettendo al visitatore di scoprire la vera essenza del territorio attraverso i suoi prodotti e le ricette autentiche della sua gente. Le ampie sale dall’atmosfera accogliente, con camini a vista e volte in pietra, diventano il palcoscenico ideale per gustare piatti tipici e carni locali o internazionali.

Grazie all’ottimo servizio catering il ristorante La Pergola rappresenta inoltre la location ideale per celebrare eventi importanti e cerimonie.

L’enoteca del ristorante offre la possibilità di assaporare specialità culinarie accompagnate da vini eccellenti, diventando il luogo ideale per degustazioni di salumi e formaggi tipici e cene a tema. Nel grottino dell’enoteca, in un ambiente intimo e romantico a lume di candela, lo chef preparerà per voi una cena indimenticabile con servizio privato.
 

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Recensione del Reporter
  • Carlo Masino Carlo Masino
    24/12/2010

    Situato in una splendida zona rurale, tra Umbria e Lazio è il posto giusto per riscoprire il gusto delle cose antiche. Su tutto l’amore per la tradizione della famiglia Massoli che da 50 anni accoglie gli ospiti con immensa cordialità.

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Caratteristiche

Metodi di Pagamento

  • » Carta di Credito

Giorno di Chiusura

  • » Martedì

Ubicazione

  • » Collina

Lingue Parlate

  • » Altre Lingue Portoghese
  • » Inglese
  • » Spagnolo

Servizi

  • » Camino
  • » Musica dal vivo
  • » Ricevimenti e cerimonie
  • » Servizio da asporto

Cucina

  • » Buffet
  • » Carne
  • » Dolci fatti in casa
  • » Senza glutine
  • » Vegetariana
A tavola

Antipasti

» Bavarese di gorgonzola e speck di bufala in tartella di pasta brisè
13,00 €
» Bollito di manzo in salsa verde con le sue verdure
11,00 €
» Crapaccio di filetto di cervo con scalogno stufato al vino
13,00 €
» Insalata di lepre tiepida con misticanza di agretto al melograno
11,00 €
» Mozzarella di Bufala dop con uova e pepe bianco
13,00 €
» Sformatino di melanzane con ricotta affumicata al ginepro e pesto di olive
11,00 €
» Tomino alla griglia con lardo di patanegra e speck di sauris
12,00 €

Primi

» Maccaroni al ragù di coda vaccinara
12,00 €
» Pappardelle al ragù di lepre
13,00 €
» Pennoni alla amalfitana con cime di broccolo e guanciale
14,00 €
» Spaghetti cacio e pepe al guanciale croccante
10,00 €
» Strozzapreti alla carrettiera
10,00 €
» Tagliatelle ai porcini
13,00 €
» Tagliolini al tartufo
17,00 €
» Timballo di crespelle alla teramana
10,00 €
» Zuppa di ceci al rosmarino con pomodori arrostiti
10,00 €
» Zuppa di cipolle
9,00 €

Secondi

» Agnello allo scottadito
13,00 €
» Bisonte canadese (all'etto)
12,00 €
» Costoline di agnello alla cacciatora
17,00 €
» Fegatelli nella rete e allora
10,00 €
» Filetto di maiale all'uva sultanina e mele caramellate al brandy
16,00 €
» Frittata con burrata e uova di trota
12,00 €
» Guancia di vitello all'agro dolce con purea di broccolo romano
16,00 €
» Involtini alla romana con gnocchi di semolino
13,00 €
» Omelette al formaggio
9,00 €
» Suprema di pollo ai pistacchi su salsa di sedano e pera
15,00 €

Dessert

» Sorbetto dello chef
4,00 €
» Tiramisù della casa
8,00 €
» Tortino allo yogurt con inserto di fragole e retina di lamponi
8,00 €
» Tortino di cioccolato fondente su crema inglese
8,00 €
» Trancio al riso con chibouste all'arancio, cioccolato, nocciola e croccante di riso soffiato
8,00 €

Contorno

» Asparagi gratinati
5,50 €
» Broccoletti saltati
5,50 €
» Cicoria ripassata
5,50 €
» Insalate miste
4,50 €
» Patate al rosmarino
4,50 €
» Verdure alla griglia
6,00 €
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