Ristorante Ai 9 Castelli - FAEDIS (UD)

A ridosso delle Prealpi Giulie, in provincia di Udine, il Ristorante Ai 9 Castelli a Faedis sembra essere uscito dal mondo delle fiabe.
Nel territorio che va da Cividale del Friuli a Tarcento i ruderi di 9 castelli, ultimi resti delle favolose dimore di un tempo, di cui ancora oggi si narrano le leggende, ispirano la nascita del ristorante agriturismo Ai 9 Castelli.
Nato nel 1963 come osteria, fungeva da luogo di ritrovo dei viticoltori di Faedis; oggi il ristorante Ai 9 Castelli a Faedis è il luogo di incontro per chi desidera assaggiare i piatti della tradizione locale in un ambiente intimo e accogliente. Il ristorante è disposto in due sale, una più grande e l'altra più piccola, e in una terrazza al piano superiore, dove si può godere della splendida vista di un rigoglioso vigneto, che costeggia il fiume Grifò. Nelle belle stagioni c'è, poi, la possibilità di gustare le ottime pietanze del ristorante Ai 9 Castelli seduti comodamente in un lussureggiante giardino.
Tra le specialità di un menu molto vario, che cerca di soddisfare le esigenze anche del cliente più esigente, risaltano lo Strudel di funghi e faraona, i Quadracci ripieni all'oca con uvetta e pinoli, i Medaglioni di cervo alle bacche di sambuco e la Panna cotta alla menta in salsa calda di nutella. Ai 9 castelli è anche bed & breakfast: in una casetta attigua al ristorante potete godervi il paesaggio meraviglioso delle Prealpi Giulie e la cucina a 5 stelle del ristorante a prezzi convenzionati.
Il ristorante Ai 9 Castelli organizza anche serate enogastronomiche molto particolati: "Gennaio... la porcata", con piatti a base di maiale; "Aprile... festa di primavera", con un menu a base di erbe spontanee; "Agosto... sogno di una notte di mezza estate", con assaggini al lume di candele; "Ottobre... sapori e profumi del bosco", con funghi e selvaggina.
Si accettano animali.