Trattoria al Trattato - CAMPOFORMIDO (UD)

Sicuramente avrete sentito parlare del Trattato di Campoformio che tanta delusione provocò nel poeta Ugo Foscolo. Quello che non tutti sanno è che quel trattato fu firmato in una casa privata, scelta a caso, e che quella casa oggi ospita una bella trattoria a Campoformido.
Trattoria al Trattato è un ristorantino molto accogliente, con due sale abbastanza riservate, dove potrete mangiare dell’ottimo pesce ma anche gustare piatti della cucina internazionale.
In questa trattoria a Campoformido vengono proposti solitamente due tipi di menu, uno con piatti molto semplici, adatti per la clientela locale, soprattutto a pranzo per i lavoratori della zona. E un menu più elaborato che utilizza prodotti esclusivamente locali e che è molto apprezzato soprattutto dai turisti, ma non solo.
Molto richiesti sono piatti regionali come il Risotto al Frant su crema di pignolo (antico vitigno del posto), il Fricco, per esempio gli gnocchi ai quattro formaggi su cestino di Frico. Per i secondi, a seconda delle stagioni c’è la selvaggina, il baccalà la trippa, un’ampia scelta insomma. Ma questa trattoria a Campoformido punta soprattutto sul pesce: che sia triglia, orata, a sarda, pesce azzurro... purché fresco di giornata.
Non a caso una delle specialità della casa è il Fritto misto.
Ottimi anche i dolci della casa, e la carta dei vini è eccellente.

Ad accogliervi troverete Francesca e la figlia Katia che sapranno deliziarvi con la loro cordialità mentre in cucina c’è Mario.
Insomma una conduzione prettamente famigliare per questa trattoria a Campoformido.