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La Taverna C’era una volta di Udine è un ristorante friulano che occupa gli ambienti di un rustico del ‘700 recentemente ristrutturato in cui avrete il piacere di assaporare in un ambiente raffinato ed elegante la buona cucina italiana e internazionale.
Riaperto nel 2008, la Taverna C’era una volta di Udine è gestita da Dino e Mattia; quest’ultimo, attivo nel settore della ristorazione da circa 10 anni, ha lavorato in strutture prestigiose che gli hanno permesso di crescere e rendere ancora più raffinata la sua cucina di matrice artigianale ma che, in base alle richieste della clientela, sa anche proporre piatti con chiare influenze arabe, americane e francesi.
Alla Taverna C’era una volta di Udine tutto è fatto in casa: pasta, pane, grissini, dolci, creme e sorbetti e, soprattutto, tutto viene preparato con materie prime di qualità, selezionate da aziende radicate nel territorio in grado di garantire elevati standard qualitativi.
La selezione dei vini rispecchia in toto l’anima artigianale del ristorante; i vini proposti, infatti, sono prodotti da cantine friulane più o meno conosciute, ma che bisogna sperimentare per apprezzare pienamente il territorio. Ovviamente, per i più tradizionalisti, non mancano etichette di fama internazionale.
E per chi volesse fermarsi anche a dormire, il C’era una Volta di Udine è anche B&B. Nella mansarda della taverna, infatti, trovano spazio 3 camere matrimoniali, ciascuna provvista di ogni comfort, dal televisore alla connessione internet gratuita, e caratterizzate dalla stessa atmosfera romantica della taverna.
Altri riferimenti: Tel. 0432.602230; postmaster@tavernaceraunavolta.net
Carlo MasinoC'era una volta… così iniziamo quasi tutte le fiabe… ma talvolta le fiabe diventano realtà e a Cussignacco, a qualche km da Udine, troviamo la taverna C'era una volta, dove gli attori protagonisti sono Mattia e Dino, uno in cucina al'altro in sala. Cucina artigianale realizzata con materie prime di elevata qualità. Ottime sia le pietanze di mare che di terra.
Annap.Una bella taverna dove ho trascorso solo una serata con mio marito. Abbiamo mangiato bene e siamo stati accolti benissimo.
cinziaho soggiorno due giorni in questo b&b, semplice ma molto accogliente. Ma quello che ricordo con molto piacere è l'ottima cucina del ristorante che prepara dei piatti locali meravigliosi. Anche l'atmosfera è molto bella con mobili antichi
CheccoOttima cucina e servizio cortese. Da ritornarci!
MAURIZIO TEATINFrequento ormai regolarmente questo ristorante davvero speciale, sia per la qualità della cucina sia per l'ambiente ricco di fascino. Il servizio è curato in ogni particolare e l'atmosfera è così rilassante che sembra di essere a casa propria.
ALESSANDRO SIMONETTIUn locale veramente delizioso, una ristrutturazione perfetta, da visitare anche solo per vedere il luogo e prendere visione del menu prima di frequentarlo, vista la comodità del parcheggio. Una cena romantica o una cena per ospiti importanti, lo chef sa preparare dei piatti che appagano la vista prima ancora che il palato. L'ho frequentato l'estate scorsa e la preparazione del pesce è veramente ad altissimo livello. Una cantina di buon livello, come ci si aspetta in Friuli. I dolci poi . . . Una curiosità, di fronte all'accesso al ristorante, su un pilastro una targa in bronzo che ricorda che dal XII secolo lo sfruttamento delle acque del fiume che attraversa Udine sono riservate agli abitanti di Cussignacco.
