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La Taverna Da Petros è un delizioso ristorante greco aperto a Trieste alcuni anni fa da Petros Palmos che ha voluto ricreare qui l’atmosfera della terra natia.
È lui a occuparsi di tutto, con passione e professionalità, regalando ai suoi ospiti una cucina di qualità e un’atmosfera piacevole.
La Taverna Da Petros, rinomato ristorante greco a Trieste, dispone di un’unica sala, allegra nei colori, arancione e azzurro, e semplice nell’arredo.
Il menu propone piatti nuovi ogni giorno ed un motivo in più, un vero e proprio invito a ritornare per provare qualche specialità.
Ad animare le vostre serate da Petros musica dal vivo e stage di ballo.
Non perdete le serate a tema che vi faranno scoprire le più belle tradizioni della Grecia.
Lavate e tagliate le melanzane a fette spesse un dito. Mettetele in uno scolapasta cospargendole di sale, per farle perdere il loro liquido. Successivamente friggerle facendole dorare leggermente e poggiarle su carta assorbente. A parte soffriggere la cipolla finemente tritata e l'aglio e infine unire la carne tritata. Aggiunger e un bicchiere… Continua ›
Tritare le noci e le mandorle e mescolarle lo zucchero e la cannella. Aprite con cura la pasta kataifi tagliando delle strisce di circa 30 cm. Cospargete ogni striscia con un cucchiaio abbondante del composto di noci e mandorle e arrotolare le strisce. Disporre i pezzi in una teglia imburrata. Sciogliere… Continua ›
Carlo MasinoPetros ha deciso di aprire un ristorante greco nel cuore di Trieste per ritrovare e fare conoscere l’atmosfera della sua terra. E ci è riuscito perché la sua taverna è un punto di riferimento per chi ama la cucina e la cultura ellenica. Dalla Mousaka al Saganaki, dal Giros pita al kalamaki per finire con un assaggio dell’ottimo Halvas della casa (tipico dolce greco speziato a base di semola) avrete modo di apprezzare le specialità greche.
