Ristorante La Grotta - BRISIGHELLA (RA)

Il Ristorante La Grotta sorge a Brisighella, uno dei borghi più incantevoli d’Italia, ricco di bellezze di interesse storico, artistico e naturale.
Calato in un’atmosfera suggestiva ed elegante, scavato in una grotta naturale di gesso, il ristorante La Grotta di Brisighella si presenta come un locale unico nel suo genere.
La sala, finemente arredata, accoglie sino a 30-40 coperti presentandosi, quindi, come l’ambiente ideale in cui organizzare una cena romantica a lume di candela, ma soprattutto per accogliere cerimonie e ricevimenti.
La cucina del ristorante La Grotta di Brisighella è seguita dallo chef Alessandro Ferrerini che propone una cucina fatta di prodotti freschissimi e di prima qualità, elementi fondamentali per la realizzazione di ricette romagnole classiche, rivisitate sempre in modo creativo ed originale dallo chef.
Tra i piatti che hanno reso importante il nome del ristorante La Grotta di Brisighella citiamo La cappasanta scottata con purea di patate e lamelle di tartufo e tuorlo pochè, il Raviolo di parmigiano con pesce azzurro ed emulsione al pistacchio di Bronte o ancora il Controfiletto di fassone Piemontese scaloppato al vino rosso invecchiato e tante altre specialità che allieteranno il vostro palato.
Ma accanto ad una buona ricetta è necessario accostare un buon vino e qui, al ristorante La Grotta di Brisighella, questa importante funzione viene svolta da Giusy che si occupa personalmente della selezione delle etichette da consigliare ai suoi clienti.
La cantina di questo ristorante in provincia di Ravenna annovera circa 200 vini di tutte le regioni italiane e con una rigorosa selezione di vini francesi e di champagne.
Venite a trovarci!