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Considerato uno dei migliori ristoranti a Parma, l’Unicorno, ristorante a Monticelli Terme, si distingue per l’attenzione al territorio e il rispetto della stagionalità dei prodotti.
L’unicorno, simbolo di purezza, ben rappresenta questo ristorante a Monticelli Terme che fa della genuinità e della freschezza il suo punto di forza.
Funghi e tartufi regnano sovrani sui piatti del menu, ma degne di nota sono anche le carni, dalla bistecca alla fiorentina alle cosce d’anatra grumate, alle quaglie lardellate, dall’agnello al coniglio disossato e farcito. E su prenotazione anche brasati e bolliti. Da precisare che si tratta sempre e comunque di carni nostrane.
A rendere unico questo ristorante a Monticelli Terme è anche l’atmosfera, raffinata ma accogliente, l’ambiente raccolto, solo 30 coperti, la cortesia e l’attenzione al cliente, nonché la cura nella preparazione e nella presentazione dei piatti. Qualche consiglio? Difficile perché ogni piatto ha una sua ragion d’essere. Ma rimanendo nell’ambito della tradizione parmigiana vi suggeriamo di assaggiare le Laganelle tartufate ai porcini e gli Stuzzicarelli di castagne con mascarpone noci.
Ottimi anche i dolci della casa, tra cui una deliziosa mousse alla nocciola e le speciali Crêpes suzette.
Alla tavola del ristorante Unicorno riscoprirete sapori e, perché no, emozioni dimenticate.
Attilio MeroniUn locale davvero elegante e raffinato.
