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In una delle porte più caratteristiche di Bologna, si affaccia questo ristorante che da oltre dieci anni ha l'intento di far assaporare i profumi e i sapori di una terra che tutto il mondo ci invidia: la Divina Costiera Amalfitana.
In un ambiente arredato con le celebri ceramiche Vietresi , Antonio Silvestri propone ai propri ospiti sapori autentici e piatti tradizionali della cucina mediterranea; ravioli broccoli e gamberoni, paccheri con lo scorfano, pezzonia al sale , sampietro al forno... per non esaltare la pasticceria: delizia al limone, torta di ricotta e pere...., il tutto innaffiato con un ottima carta dei vini.
Mariano Pellegrinogrande varietà di piatti e ottimi vini da scegliere in una ben fornita cantina
Arianna Grassoper chi ama il pesce qui c'è davvero da gustare ogni piatto preparato con cura e attenzione ai particolari
Francesca Rizzosi mangia davvero bene alla Paranza dagli antipasti ai dolci... superlativi!
