Ristorante O Canonico 1898 - SORRENTO (NA)

Il ristorante 'O Canonico 1898 a Sorrento propone una cucina legata al territorio, in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Questo ristorante, che si fregia della dicitura "Locale storico d’Italia", vanta una storia lunga più di un secolo e ha portato, quella che era una piccola mescita di vino, a diventare uno dei più amati e rinomati locali di Sorrento.
Il segreto del Ristorante 'O Canonico 1898 di Sorrento sta tutto in quel quadernetto dalla copertina nera dove il fondatore annotava le ricette della tradizione contadina sorrentina e che, tramandato di generazione in generazione, è arrivato fino alla famiglia Terminiello.

Le ricette di allora, alleggerite e reinventate per rispondere alle moderne esigenze, vengono proposte ancora oggi con risultati eccezionali. Anche grazie all’uso esclusivo di prodotti freschissimi e prevalentemente del territorio.
Stiamo parlando di un ristorante non di massa, che propone ogni giorno, in base al pescato, piatti nuovi che si affiancano al menu alla carta e che fa della qualità il suo punto di orgoglio.
Fiore all’occhiello del ristorante 'O Canonico 1898 è la cantina. Con le sue oltre 2000 bottiglie vi invita, infatti, alla scoperta delle migliori etichette campane e nazionali. Ed è anche possibile ordinarli attraverso l’enoteca on line - www.italianwineselection.com -  gestita con passione e professionalità dai fratelli Marco e Tonino Terminiello.

Per chi preferisce la pizza, adiacente al Canonico 1898 di Sorrento c’è la Pizzeria Aurora con le sue 50 proposte di pizza, tutte cotte nel forno a legna. Anche a pranzo.
Entrambi, il Ristorante 'O Canonico 1898 e la Pizzeria Aurora, si affacciano sulla piazza principale di Sorrento e vi aspettano per stupire il vostro palato.