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Ristorante Il Principe - POMPEI (NA)

Perla della ristorazione campana

80045 POMPEI (Napoli) - Campania
Piazza Bartolo Longo, 8
0,12 Km dal centro
Telefono
081/8505566
Referente
Marco Arturo Carli
Email
info@ilprincipe.com
www
www.ilprincipe.com
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Descrizione

Ristorante Il Principe di Pompei… una vera e propria perla della ristorazione campana. A dar vita a questo locale, la cui fama è nota oltre confine, ci sono Marco e Pina Carli che negli anni Ottanta hanno deciso di intraprendere insieme un viaggio volto alla scoperta della grande cucina italiana, dai suoi albori sino ai giorni nostri.

Gli ospiti del Ristorante Il Principe di Pompei vengono accolti in ambienti eleganti e raffinati, in cui spiccano preziosi pezzi d’antiquariato, splendidi affreschi raffiguranti l’antica Pompei e oggetti d’arte di rara bellezza che donano a uno dei ristoranti più famosi di Napoli una luce e un tono poco comuni.
Accanto alla bellezza degli arredi, il Ristorante Il Principe di Pompei propone un servizio cortese e attento e una cucina in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. In questa atmosfera, infatti, si fondono molteplici sapori e proposte gastronomiche che traggono vita dall’origine della cucina mediterranea e che offrono l’opportunità di gustare i piatti tipici dell’antica Roma, come il garum, la salsa più famosa dell’antichità.

E per i più giovani il Ristorante Il Principe di Pompei ha aperto il wine-bar, ideale per una degustazione di vini, prodotti tipici Campani, o semplicemente un buffet.
Da non perdere gli eventi e le serate in costume organizzate dai padroni di casa e sono spesso abbinate alla visita della città di Pompei, sia diurna che notturna.

 

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Caratteristiche

Giorno di Chiusura

  • » Lunedì

Coperti

  • » Numero: 100

Ubicazione

  • » Centro
  • » Centro Storico

Apertura

  • » Aperto a cena
  • » Aperto a pranzo

Ambiente

  • » Elegante
  • » Etnico
  • » Giovanile

Lingue Parlate

  • » Francese
  • » Inglese
  • » Spagnolo

Prezzo

  • » Menu Degustazione 35,00
  • » Menu Fisso 25,00
  • » Prezzo Medio alla Carta 40,00

Vini

  • » Vini Esteri
  • » Vini Locali
  • » Vini Nazionali
  • » Vini Regionali

Metodi di Pagamento

  • » Bancomat
  • » Bonifico Bancario
  • » Carta di Credito
  • » Contanti
  • » Poste Pay

Servizi

  • » Animali
  • » Aria condizionata
  • » Disponibilità per feste private
  • » Pay TV / maxischermo
  • » Ricevimenti e cerimonie
  • » Serate a tema
  • » Servizio catering
  • » Veranda

Cucina

  • » Buffet
  • » Carne
  • » Dolci fatti in casa
  • » Dolci tipici
  • » Internazionale
  • » Pasta fatta in casa
  • » Pesce
  • » Regionale
  • » Senza glutine
  • » Tipica Locale
  • » Vegetariana
A tavola

Antipasti

» Affettato iberico : jamon serrano e lardo di patanegra
n.d.
» Capriccio tiepido di angus beef al burro di tartufo bianco del Matese
n.d.
» Gli affumicati di tonno , salmone e pesce spada in emulsione di salsa aglia agrumi di Sorrento
n.d.
» Il tortino di ricciola con crema di zucchine e verdurine dorate
n.d.
» L'affettato di polpo in salsa balsami a ristretta e filange di verdure
n.d.
» L'insalatina di mare tiepida
n.d.
» La millefoglie di funghi e patate con trifolata di funghi di pioppo vesuviani e provoletta alla griglia
n.d.
» Le teste di funghi porcini al forno con aglietto fresco e prezzemolo , bastoncini di polenta fritta
n.d.
» Soufflé di mozzarella con verdure alla griglia e salsa si pecorino di carmasciano
n.d.

Primi

» I paccheri di Gragnano farciti alla lepre , con scaglie di ricotta di montagna
n.d.
» I taglierini al tartufo bianco
n.d.
» La Munnezzaglia di Gragnano con pesce di scoglio e crostacei
n.d.
» La pappardella ai funghi di pioppo vesuviani e ventresca croccante
n.d.
» Le lagane stock patate , pomodorini e olive
n.d.
» Maccheroni della zita con totani , patate e provola
n.d.
» O roie allattante , sugna cacio e pepe
n.d.
» Piccoli cannelloni verdi con crema di ricotta di bufala e noci
n.d.
» Ravioli ripieni di mozzarella di bufala e salsa di pomodorini freschi
n.d.
» Risotto carnaroli mantecato con cacio podolico e mele annurche
n.d.

Secondi

» Bistecca alla fiorentina con patate al rosmarino e fagioli al fiasco ( min 2 persone )
n.d.
» Coniglio ischitano in porchetta laccato al miele
n.d.
» Gli scampi al vapore con punte di asparagi e agrumi della costiera
n.d.
» Il bianco di orata in salsa mediterranea
n.d.
» Il pescato del giorno alla griglia
n.d.
» Maialino nero del casertano in salsa demi galce e tartufo nero
n.d.
» Tagliata di manzetta prussiana con rucola e grana
n.d.
» Zuppetta di salsicca lucana, lenticchie e castagne
n.d.

Dessert

» Il baba al limoncello
n.d.
» Il semifreddo ai fichi d'india
n.d.
» Il soffiatto di cioccolato fondente guanaia con cuore all'arancia
n.d.
» Il sorbetto al limone shekerato alla wodka
n.d.
» Il soufflé alla vaniglia con cioccolato fondente
n.d.
» La cassata oplontis
n.d.
» La crema catalana con buccia di limone e arancia
n.d.
» La mousse di cioccolato fondente e castagne
n.d.
» Lo scrigno di cioccolato fondente com ripieno di ricotta e pera
n.d.

Contorno

» Alpinus
n.d.
» Bufala blu
n.d.
» Etrusco
n.d.
» Fontina
n.d.
» Gran sardo
n.d.
» Podolico
n.d.
» Provolone del monaco
n.d.
» Ricotta di montagna salata
n.d.
Menu consigliato
  • Antipasto: Le millefoglie di funghi porcini e patate con provolette alla griglia
  • Primo: Le pappardelle con funghi di pioppo vesuviani e ventresca croccante
  • Secondo: Il filetto di maialino casertano in salsa demi glace e tartufo nero
  • Dessert: Il semifreddo ai fichi d'india
Prezzo n.d. €
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