Taverna 58 PESCARA

La Taverna 58 a Pescara, uno dei locali più interessanti nel cuore della città vecchia, festeggia i suoi 28 anni di attività durante i quali ha visto una clientela fedele che apprezza la sua schietta cucina abruzzese in tutte le sue specialità più note.
La Taverna 58 di Pescara, sotto la sapiente guida di Giovanni Marrone, ha acquisito uno stile inconfondibile: cucina tipica locale, servizio garbato e ambiente affascinante con la “saletta delle arti e dei mestieri” e quella “storica” arricchita da una cantinetta sotterranea a vista, con reperti archeologici di Ostia Aterni: insomma, una cena alla Taverna 58 di Pescara va ben al di là dell’esperienza gastronomica.
Tra i piatti, eccezionali a partire dal nome, ricordiamo: le fregnacce come a Cermignano, la crespella con goccia d'oro d'Abruzzo, i maccheroni alla borbonica con peperoncino e cioccolato, la fellata abruzzese, il pecorino marcetto di Campo Imperatore, il cinghiale fuggiasco del Parco, lo struzzo alla Stroganoff e riso selvaggio, il baccalà in cartoccio con marmellata di cipolle, il brodetto con la trota del Tirino in piena, i gamberi di fiume in purgatorio.
La carta dei vini della Taverna 58 di Pescara è completa e consente di abbinare in modo perfetto le diverse etichette ai piatti in modo da raggiungere l’apoteosi.
La Taverna 58 di Pescara ha anche una solida fama per i dolci, tra i quali: la Torta 58 al caffè e cioccolato, crostate di visciole, e lo Zabaione caldo al Marsala che ha conquistato premi ovunque.