Ricette » Risultati ricerca

• Apfelstrudel (Strudel di mele)

  Apfelstrudel (Strudel di mele)
  • Dessert
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  Riponete sul tavolo tutti gli ingredienti occorrenti per la massa e lavorateli in modo da ottenere una pasta liscia ed elastica, morbida, ma che non si attacchi alle mani. Formate una palla, ungetela con olio e lasciatela riposare per un'ora. Stendete… Continua ›

• Biscotti di Merano

  Biscotti di Merano
  • Dessert
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  Per la frolla preparate un sablè con lo zucchero a velo, la farina, le nocciole in polvere, il bicarbonato, la cannella e il burro tagliato a pezzetti, (alla fine dovrà avere la consistenza del pane grattugiato). Aggiungete i due tuorli… Continua ›

• Bolzner Zelten (Panettone di Bolzano)

  Bolzner Zelten (Panettone di Bolzano)
  • Dessert
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  Lavate accuratamente tutti i frutti e riponeteli in una coppa, tagliati in piccoli pezzi. Unitevi la scorza di arancio e spruzzate con il succo d'arancia e con il Brandy. Cospargete di zucchero e lasciate riposare per una notte. Al mattino bagnate… Continua ›

• Gnocchetti Moslini

  Gnocchetti Moslini
  • Primi
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  In una terrina sbattete le uova, unite un pizzico di sale e, sempre rimescolando, la farina a poco a poco e il latte necessario per ottenere un composto piuttosto consistente e assolutamente senza grumi. Lasciatelo riposare una mezz’oretta. A metà dose… Continua ›

• Gulashsuppe

  Gulashsuppe
  • Secondi
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  Fate rosolare la cipolla in un filo d'olio. Aggiungetevi il lardo e lasciate cuocere per un po'. Incorporatevi la carne di manzo e tutte le spezie, mescolando bene. Versate il passato di pomodoro e lasciate insaporire per qualche minuto, versate… Continua ›

• Krapfen (Frittelle Dolci)

  Krapfen (Frittelle Dolci)
  • Dessert
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  Impastate le farine, l'uovo, il tuorlo, la panna, il burro, l'olio, il latte e il sale e lasciate riposare per circa un'ora. Lavorate ancora l'impasto, quindi stendetelo, ricavando delle sfoglie ovali. Riempitele di marmellata, preferibilmente di castagne, prugne o albicocche, chiudetele… Continua ›