Ricette » Risultati ricerca

• Gulash alla goriziana

  Gulash alla goriziana
  • Secondi
  • voti 0/10 (voti 0)
  • 0 commenti

  Pulite le cipolle e affettatele. Fatele rosolare in olio, lasciando che questo si consumi lentamente. Quindi unite la carne tagliata in piccoli pezzi e salate. Quando lo spezzatino si sarà colorito aggiungete la paprika e il cucchiaio di farina, per… Continua ›

• Jota

  Jota
  • Antipasti
  • voti 0/10 (voti 0)
  • 0 commenti

  Mettere i fagioli a bagno in acqua fredda per almeno 12 ore. In una pentola far scaldare l'olio e far rosolare gli spicchi di aglio schiacciati fino a farli dorare. Quindi eliminare l'aglio, aggiungere i crauti e coprirli con l'acqua. Aggiungere un… Continua ›

• Kataifi

  Kataifi
  • Dessert
  • voti 9.0/10 (voti 1)
  • 0 commenti

  Tritare le noci e le mandorle e mescolarle lo zucchero e la cannella. Aprite con cura la pasta kataifi tagliando delle strisce di circa 30 cm. Cospargete ogni striscia con un cucchiaio abbondante del composto di noci e mandorle e arrotolare… Continua ›

  Chef Petros Palmos

• Lasagne al papavero

  Lasagne al papavero
  • Primi
  • voti 0/10 (voti 0)
  • 0 commenti

  Cuocere le lasagne in abbondante acqua salata. In una padella sciogliere il burro e far rosolare i semi di papavero con lo zucchero. Gettare le lasagne in questo sughetto e servire caldo. Continua ›

• Lepre alla boema

  Lepre alla boema
  • Secondi
  • voti 0/10 (voti 0)
  • 0 commenti

  Pulire e spezzettare la lepre, quindi metterla a rosolare insieme alla pancetta, alla cipolla e alle carote tritate, in una pirofila con olio. Quando sarà ben dorata cospargere la farina gialla e mescolare. Unire il vino rosso e, una volta… Continua ›

• Minestra di fagioli con musetto

  Minestra di fagioli con musetto
  • Primi
  • voti 0/10 (voti 0)
  • 0 commenti

  Cuocere i fagioli, tenuti in precedenza a bagno per 24 ore. In un tegame a parte fare un soffritto di lardo, cipolla, aglio, prezzemolo e salvia. Quando i fagioli sono a metà cottura versare il condimento nella pentola, rimestando il tutto. Continua ›