Apri motore di ricerca

Dettaglio ricetta

Segnala
[ X ]
Segnala

Inserendo l'indirizzo email al quale vuoi segnalare questa pagina



Inserendo il tuo indirizzo email riceverai una copia del link che vuoi segnalare




Tortelli di zucca con burro fuso

Tortelli di zucca con burro fuso
Difficoltà
Difficile
Preparazione
Cottura
Dose per
4
Spesa
Economica
  • Commenti: 0
  • Media 0/10
    Voti: 0

    Vota anche tu

  • Categoria: Primi

Ingredienti

Per la sfoglia:

  • 300 g di farina di semola
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • un cucchiaino di olio

Per il ripieno:

  • 500 g di zucca pesata già cotta
  • 50 g di mostarda mantovana di mele
  • 8 amaretti
  • 100 g di grana padano grattato
  • 1/2 cucchiaino da caffè di noce moscata
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Cuocete la zucca a vapore o nel forno a microonde finché non diventa morbida. Schiacciatela con la forchetta, unite gli altri ingredienti e amalgamate bene.

Tirate la sfoglia piuttosto sottile e ricavate dei quadrati. Al centro di ognuno disponete un cucchiaino circa di ripieno, poi ripiegate a rettangolo e premete i bordi per sigillarli.

Cuocete in abbondante acqua salata per pochi minuti. Servite conditi con burro fuso, zucca e formaggio grana grattugiato.

Commenti degli utenti (0)

Devi effettuare il login per poter lasciare commenti. » Accedi

Trova ricetta

Cerca
Es. primi, salmone, dolci tipici

Ricette Regionali

Ultime ricette

Altre ricette

Inviaci la tua ricetta
www.izikitchen.it

Richiesta di autenticazione
[ X ]
Richiesta di autenticazione

Inserisci nome utente e password per autenticarti.



Non sei registrato? Clicca qui »

Recupera password Clicca qui »