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Gnocchetti di patate viola con crema di asparagi verdi e gamberi in olio cottura

Cuocere le patate viola in abbondante acqua, pelarle e schiacciarle; mentre le patate si raffreddano stufare gli asparagi con la cipolla, l’aglio e il vino bianco.Una volta cotti, frullarli aggiungendo un filo d’olio d’oliva aggiustare di sale e tenere a… Continua

Difficoltà
Media
Cottura
10 minuti
Preparazione
1 ora e 30 minuti
Dose per
4
Spesa
Media
  • Commenti: 0
  • Valutazioni: 9.0/10 (103 voti)
  • Categoria: Primi
  • Chef Ivan Berton

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Es. primi, salmone, dolci tipici

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Commenti degli utenti

  • Anonimo
    Anonimo
    28/07/2011

    fantasticooooo questo tortino, lo farò :)
    Continua ›

  • Anonimo
    Anonimo
    28/07/2011

    non vedo l'ora di farla... semplice e veloce, sarà buonissima!
    Continua ›

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