Croce Bianca - VESTONE (BS)

Voto: 13.5/20

È una continua processione: la gente, il "suo" pubblico, snobba il ristorante di Barghe che lui ha dovuto lasciare dopo decenni, fa il giro della casa, entra in via Girelli e varca la soglia di quel caffè (0365.824071, chiuso al martedì), dove Benedetto Girelli con la figlia Barbara offre come sempre gentilezza, cortesia, sorrisi e qualche piattino fatto con amore.
Dove andare, allora, per un pranzo completo all'insegna di Terra Territorio e Tradizione, visto che Benedetto Girelli non è più il gestore del ristorante che porta ancora il suo nome?
Bisogna salire di qualche chilometro, arrivare a Nozza, frazione del comune di Vestone, parcheggiare nella grande comoda piazza del mercato ed entrare in questo bar caffè trattoria pizzeria  che risale al 1913. Fratelli e sorelle si dividono tra forno, bancone, cantina ben assortita e le salette di questo locale semplice ma accogliente, dall'atmosfera amichevole,  familiare, corretta, di grande piacevolezza.
Non perdete il "Dos", meraviglioso lardo locale (di Massimo Pace, di Bione) con polenta e gorgonzola piccante, poi la succulenta trippa alla bresciana profumata di chiodi di garofano, l'ossobuco, il brasato con polenta. Anche la pizza è più che buona. In casa fanno anche i dolci (!): tra tre ho scelto un'invitante torta di  noci e ricotta. L'ottima cantina locale, l'olio del Garda sui tavoli, i distillati, fanno perdonare il coperto (1,20 euro) non indicato nel menu e la presenza dell'industriale consueto superfluo Aceto balsamico, la solita pessima copia del Balsamico Tradizionale. Prevedete 30-40 euro.
Carte Di Credito: Tutte
Chiuso: Mercoledì