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Provincia di Modena
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Salumificio Mec Palmieri - SAN PROSPERO SULLA SECCHIA (MO)

Una mortadella assolutamente da gustare

41030 SAN PROSPERO SULLA SECCHIA (Modena) - Emilia Romagna
Via Canaletto, 16/A
0,34 Km dal centro
Telefono
059.908829
Fax
059.906336
www
www.mecpalmieri.com
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Segnalato da Edoardo Raspelli
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Descrizione

È davvero una favola: un insaccato un tempo negletto è diventato una  leccornia. È una mortadella fatta con parti scelte di maiale, guanciale, miele di acacia. Il tocco originale è l'insacco, non in vescica o materiale sintetico ma nella cotenna fresca di maiale.
Super anche l'Aceto Balsamico Tradizionale con il sigillo dei sommi tecnici consortili di Strada Vaciglio.     

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