Per la pasta, disponete la farina a fontana sulla spianatoia e incorporatevi un pizzico di… Continua ›
In una pentola, portate a ebollizione abbondante acqua, salatela e aggiungete l’alloro e l’aceto. Immergete… Continua ›
Cuocete le ali di razza in abbondante acqua bollente per circa 20 minuti, quindi scolatele… Continua ›
Stendete la pasta frolla sottilmente e sistematela in uno stampo foderato con carta da forno.… Continua ›
Scottate i bianchetti in acqua bollente salata, quindi sgocciolateli bene. Sbattete le uova con… Continua ›