Per la pasta, disponete la farina a fontana sulla spianatoia e incorporatevi un pizzico di… Continua ›
In una pentola, portate a ebollizione abbondante acqua, salatela e aggiungete l’alloro e l’aceto. Immergete… Continua ›
Cuocete le ali di razza in abbondante acqua bollente per circa 20 minuti, quindi scolatele… Continua ›
Pulite e lavate accuratamente le erbette. Spezzettatele grossolanamente con le mani. Portate a ebollizione… Continua ›
In una ciotola, mescolate i due tipi di farina quindi aggiungete l’olio extravergine, l’uovo, il… Continua ›