Pinna dal 1936 - OZIERI (SS)

Nata nel 1936, questa azienda specializzata in dolci sardi è oggi nota per la qualità dei suoi prodotti. L'azienda produce dolci sardi tipici e tradizionali, oltre ad alcune specialità gastronomiche, e commercia all'ingrosso le migliori specialità gastronomiche della Sardegna.
Il suo obiettivo è quello di far conoscere e promuovere i prodotti non soli dolci, sardi e, attraverso essi, la millenaria e incontaminata tradizione dell’isola.
Eredi di secoli di tradizioni dolciarie, Pinna vuole traghettare nel futuro questo bagaglio di conoscenze che amoreggiano con il palato.

Pinna è azienda semi industriale e certificata UNI EN ISO 22005 del 2008 (sulla tracciabilità e rintracciabilità del prodotti) che produce e commercializza dolci sardi conosciuti in tutto il mondo: papasinos, pidiones (al mirto e al cioccolato) e dolci sardi di pasta fresca come le seadas e le panadas.
Prodotto di punta di Pinna è il Sospiro di Ozieri: una pasta di mandorla ricoperta di glassa bianca, disponibile anche nella variante al mirto, al limoncello e al cioccolato e ricoperti di cioccolato fondente.
Sono indubbiamente tanti i motivi per visitare la Sardegna ma tra questi vanno anche inseriti i Sospiri di Ozieri e tutti gli altri tipici dolci sardi proposti dalla Progen.