Cantina Li Seddi - BADESI (OT)

La Cantina Li Seddi, sorta all'interno del centro abitato, nasce cinque anni fa, da una lunga tradizione e storia familiare. Sono gli anni ‘60 quando Francesco Antonio Stangoni e Maria Piretta realizzano il loro sogno e aprono la loro azienda composta da otto ettari di vigneto e cinque di seminativo. Sin dall’inizio la famiglia intraprende scelte oculate e avveniristiche che permettono di superare anche i periodi di crisi, conducendo l’azienda ad essere parte attiva dell’attività promozionale di tutela dei vini Badesani. Con il recente rimpianto di 3 ettari di vigneto, La Cantina Li Seddi è riuscita a recuperare, infatti, la varietà del luogo.
Oggi, la professionalità e la qualità eccellente del prodotto, è stata premiata con l’avvalersi della consulenza di Dino Addis, riconosciuto come uno tra i maggiori artefici dell’affermazione del vino italiano di qualità. Nella cantina, infatti, si lavora solo con attrezzature di ultima generazione per poter strapolare tutte le qualità organolettiche dell’uva e per mettere in evidenza tutti i profumi del territorio circostante, senza tralasciare la tradizione culturale. I grandi vitigni coltivati a piede Franco sono: Cannonau, Muristeddu, Vermentino di Gallura, Monica, Girò, Pascasalò, (produzione totale pari a 40-50 ql. per ha).
Nel 2005, la Cantina Li Seddi ha prodotto due tipi di vino con due distinte etichette: Lu Ghiali e Petra Ruja, entrati nel mercato nazionale e internazionale. Nel 2006 e stato prodotto Li Pastini (Vermentino di Gallura Superiore) DOCG un bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. La società Li Seddi srl, nel periodo estivo, si occupa altresì di servizi turistici e culturali all’interno di una struttura residenziale che dispone circa 500 posti letto e, su prenotazione, propone visite guidate, degustazioni ed assaggi di prodotti tipici locali.