Pasticceria Bianco - COPERTINO (LE)

Questa bella pasticceria a Copertino nasce nel 2001 a completamento dell’esperienza ultradecennale di Michele Bianco, rinomato nel settore della pasticceria artigianale leccese.
In pochi anni la Pasticceria Bianco si è affermata per la qualità delle sue proposte che parte dalla scelta scrupolosa delle materie prime.
Torte con crema chantilly, pasta di mandorla e frutta di stagione riportano alla mente sapori antichi e piacevoli ricordi. Ricco è l’assortimento di paste fresche: pasticciotti leccesi, bocche di dama, fruttoni, bignè, paste secche,panettoni e colombe pasquali (a lievitazione naturale), mostaccioli, paste reali e frutta martorana, uova di cioccolato, pralineria e naturalmente non mancano, secondo la migliore tradizione del regno di Napoli, sfogliatelle, babà e pastiere,con un richiamo anche alla finissima pasticceria siciliana con le sue cassate, cannoli alla ricotta e dolci al pistacchio di Bronte.
Anche nel settore della gelateria questa ottima pasticceria a Copertino si fa notare e in più nel corso degli anni Michele Bianco si è specializzato nella lavorazione del cioccolato,nella produzione dei lievitati e della decorazione. Oggi la Pasticceria Bianco fa parte dell’Associazione Pasticcieri Salentini (che fa della promozione del territorio il suo obiettivo) e quindi del “MARCHIO DOLCE IN SALENTO” che garantisce l’impiego di ingredienti rigorosamente selezionati nella preparazione dei dolci tipici salentini. La Pasticceria Bianco a Copertino soddisfa ogni vostra esigenza offrendo qualità e competenza in ogni dettaglio e proponendosi per la realizzazione di torte personalizzate, torte nuziali e monumentali.
Entrate in questa bella pasticceria a Copertino e farete il pieno di dolcezza!