Fabbrica dei Nocciolini - CANZO (CO)

La Fabbrica dei Nocciolini a Canzo inizia la sua attività nel 1922 con un piccolo laboratorio che sfornava dolci realizzati secondo ricette che si sono tramandate di generazione in generazione.
Alla base del successo di questa azienda dolciaria lombarda c’è la passione per il proprio lavoro e per le tradizioni che ha portato a sfornare prodotti di successo come il Pan Meino (tipico della Brianza è preparato con farina bianca, farina gialla e fiori di sambuco), la Torta Citterio e i famosi Nocciolini di Canzo. Si tratta di biscottini friabili al gusto di nocciola preparati secondo l’antica ricetta che ne fa uno dei pochi dolci tipici della Lombardia.

Parola d’ordine della Fabbrica dei Nocciolini di Canzo è “qualità”. Tutti i prodotti sono fatti con materie prime selezionate, senza conservanti, senza grassi idrogenati, mantenendo le ricette tipiche e portando avanti le tradizionali ricette tramandate da tre generazioni.
Il segreto della Fabbrica dei Nocciolini di Canzo sta tutto nella capacità di saper coniugare la tradizione con un ciclo produttivo moderno ed efficiente che ha permesso all’azienda di fare passi da gigante nella grande distribuzione, mantenendo intatto lo spirito del piccolo laboratorio di prodotti genuini da cui era partita.
Mai come in questo caso più che le parole contano i profumi e i sapori, per cui vi invitiamo a scoprire i Nocciolini di Canzo e tutte le specialità di questa antica fabbrica dolciaria.