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La Pasticceria Galletti a Favale di Malvaro è una vera azienda-famiglia guidata dal patriarca Ettore Galletti che, con la moglie Silvana e i figli Maria Teresa, Carolina e Fabrizio, il genero Gianni e Marta, dirige da 40 anni questa pasticceria rinomata in tutta la Valle di Fontanabuona.
Pasticceria Galletti significa un laboratorio con moderne attrezzature e tre forni e l'annesso punto vendita in cui troverete un’ampia scelta di prodotti dolciari tradizionali e non.
Tra i prodotti che potrete trovare nel punto vendita della Pasticceria Galletti a Favale di Malvaro spiccano i biscotti e i frollini per la prima colazione che riprendono le antiche ricette genovesi.
E ancora i pandolci della tradizione genovese, pinolate, baci di dama, amaretti, canestrelli. Ottimi anche i prodotti legati alle ricorrenze o alle stagioni. Dal panettone al pandoro, dai torroni alla colomba alle uova di cioccolata… per rendere più dolce ogni vostro momento in famiglia.
Inoltre la Pasticceria Galletti confezionerà su vostra richiesta torte per matrimoni, comunioni, compleanni, tutte decorate a mano e preparate con ingredienti freschissimi per lasciare un dolce ricordo.
Segnaliamo due prodotti di punta della Pasticceria Galletti: la nuovissima Torta Golosa, con impasto base di pandoro, farcito con crema di cioccolato alle nocciole e spolverato di zucchero a velo, e un classico della tradizione, gli Amaretti secchi di Favale.
Interessante anche la produzione di salatini e pizzette.