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Ristorante Salumeria Romanini - NOCETO (PR)

Cucina tipica emiliana

43015 NOCETO (Parma) - Emilia Romagna
Via Emilia, 112 - PAROLA
7,11 Km dal centro
Telefono
0524.522416
Referente
Margherita Amoretti
Fax
0521.825304
Email
ristorante-romanini@ory.it - ristoranteromanini@gmail.com
P.IVA - N. Iscr.ne Reg. Imprese
02541100349
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Descrizione

Si trova in campagna questo bel ristorante a Parola di Noceto-Parma,vicino all' outlet Fidenza village, caratterizzato da una conduzione famigliare e da un clima accogliente. Ma ciò che prettamente distingue il Ristorante Romanini è la qualità e la semplicità della cucina.
Qui potrete infatti gustare, in tutta la loro pienezza, i piatti della cucina tipica emiliana: culatello di zibello dop, anolini in brodo di cappone, carrello di bolliti (7 tagli) accompagnati da salse casalinghe e mostarde. Solo per citare i più richiesti. Da segnalare che la pasta fresca (lasagne tortelli maltagliati...) è di produzione propria, così come sono di propria produzione i dolci: zuppa inglese, la sbrisolona di mandorle, zabaione caldo, semifreddo al torroncino.
Una segnalazione a parte merita la carta dei vini che è molto ricca ed esula dai vini regionali, che pure sono presenti, presentando una buona scelta di vini sardi: vermentino, cannonau, rena rosa, entu, zurria. Sono tutti vini della cantina Masone-Mannu (produce anche olio) che è stata acquistata dagli stessi titolari di questo ristorante a Noceto, innamoratisi della Sardegna.

Romanini oltre che come ristorante, a Parola è salumeria. Ubicata al pianoterra dello stesso stabile, la Salumeria Amoretti è rinomata da sempre per la qualità dei suoi prodotti gastronomici, che potrete anche degustare in loco, comodamente seduti. Vi consigliamo le degustazioni di salumi e formaggi, non solo locali, serviti su appositi taglieri.
Sono ideali per una pausa pranzo veloce, ma anche per una serata tra amici da accompagnare con un buon vino.
Il Ristorante Romanini e la Salumeria Amoretti sapranno guidarvi con gusto.
 

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Caratteristiche

Orari Apertura

  • » Orario Continuato 10.30 - 23.00

Giorno di Chiusura

  • » Martedì sera
  • » Mercoledì sera
A tavola

Antipasti

» Antipasto Romanini: salumi misti. tosone fritto avvolto nella pancetta, polentine fritte, la giardiniera della casa (minimo per 2 persone)
12,00 €
» Il culatello di Zibello DOP stagionato 2 mesi
13,00 €
» Il porsciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi
7,00 €
» Il prosciutto crudo di Parma 36 mesi Salumificio Montali
11,00 €
» La battuta di filetto di angus con verdure marinate
12,00 €
» la Culaccia
7,00 €
» la selezione dei nostri salumi con torta fritta
9,00 €
» Lo sformatino di verdure con crema di parmigiano e zafferano
8,00 €

Primi

» Gli anolini tipici al parmigiano in brodo di cappone
10,00 €
» I cannelloni con radicchio e fonduta di Castelmagno
9,00 €
» I maltagliati di pasta fresca saltati con culatello e zucchine al fiammifero
9,00 €
» I tagliolini fatti a mano con cipolla di Tropea, pasta di salame e pomodorini secchi
9,00 €
» I tortelli con ricotta ed erbetta al burro chiarificato
9,00 €
» I tortelli di zucca alla mantovana
9,00 €
» Il savarin di riso con porcini e polpettine di carne
12,00 €
» Le lasagne di pasta verde gratinate alla vecchia ricetta Romanini
9,00 €

Secondi

» Il baccalà mantecato con polenta e caponata di melanzane, olive e capperi
13,00 €
» Il filetto di maiale avvolto nel bacon con fonduta di gorgonzola
12,00 €
» Il filetto di manzo alle erbe aromatiche
18,00 €
» Il galletto croccante con misticanza
13,00 €
» La punta di vitello ricetta Romanini con spinaci al burro
12,00 €
» la tagliata di Angus Irladese alla griglia con olio extravergine profumato
16,50 €
» Lo scottadito di agnello con salsa di menta
12,00 €

Dessert

» Aspic all'arancia
6,00 €
» Cream caramel
6,00 €
» Gelato al cioccolato/crema/pistacchio
6,00 €
» Mousse al cioccolato
6,00 €
» Semifreddo al torroncino
6,00 €
» Sorbetto arancia e campari
6,00 €
» Sorbetto pere e calvados
6,00 €
» Tarte tatin
6,00 €
» Zabaione caldo con biscottini
6,00 €
» Zuppa inglese
6,00 €

Contorno

» Le insalate miste di stagione
4,00 €
» Le patate al forno
4,00 €
» Le verdure alla griglia
5,00 €