Gastronomia Zini 1915

Una fucina di sapori, là dove vi sareste immaginati un qualunque negozio di alimentari. Basta aprire la porta, invece, per ritrovarsi nel paese di Bengodi, nell'antro della Cuccagna...Dove si posa l'occhio si incontra una leccornia, un formaggio di grande pregio, un vino introvabile, un cioccolato imponente, la migliore pasta di grano duro a essicazione lenta, sottoli meravigliosi, salumi inarrivabili, prosciutti stagionati. Dove l'occhio si posa c'è qualcosa di interessante, se non incredibile. Poi, pian piano, vengono fuori, da ogni piccolo sapore di questa bottega del gusto, pezzi di storia, angoli di passato, frammenti di un negozio di alimentari che sa di antico. Zini 1915 è un microcosmo, che seleziona e vende solo quello che assaggia, riassaggia, mangia a tavola, gli piace, conosce e ama.

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