Recente apertura per questo ristorante a Telgate che propone cucina tipica ma non solo. I Laghetti, come il nome suggerisce, sorge su dei laghi artificiali e da questi laghi proviene parte del cibo che vi verrà servito in tavola. Il resto è comunque di produzione propria giacché il sig. Roberto Belussi produce verdure e insalate di quarta gamma e queste vengono usate abitualmente in cucina, in base alla stagionalità.
Tutto quello che mangerete in questo delizioso ristorante a Telgate è genuino, fresco e di stagione, proviene dall’orto aziendale o dai campi vicini. Persino il riso viene acquistato da un produttore che Roberto conosce personalmente e poi trasformato in deliziosi risotti alle verdure dalla fantasia e dalla bravura dello chef Luciano Lissana.
Da segnalare anche i ravioli con ricotta e spinacino fresco di produzione propria e prima ancora gli antipasti della casa: non le solite bruschette ma sfiziosi assaggini di verdure tutti da provare.
Anche i dolci sono frutto della creatività dello chef ed ecco un delizioso tortino al cioccolato preparato al momento e, davvero speciale, il biancomangiare con frutti di bosco: assaggiatelo e rimarrete anche voi senza parole.
Il vostro ristorante a Telgate vi aspetta in ogni stagione per coccolare i vostri sensi e stupirvi con piatti sempre nuovi.
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Carla
09/08/2012 Un luogo emozionante immerso nella campagna più vera che propone una cucina d'eccellenza a km 0 nel pieno rispetto della natura. Imperdibile per ogni occasione.