Tandoi - Molini e Pastifici

Segnalato dalla redazione
70033 - Corato (BA) Puglia
Via Sant\'Elia, Z.I.,
Distanza dal centro: 0,69 Km
Telefono:
080.3720679
Fax:
080.37206225
Mail
info@tandoi.it
Web
www.tandoi.it

Descrizione

La famiglia Tandoi è da tre generazioni impegnata nella trasformazione della produzione agricola e oggi nel settore molitorio-pastaio.
Legata al territorio, crea prodotti di elevata qualità grazie all'attenta selezione delle materie prime e all'uso di tecnologie innovative.

La passione per il grano accompagna il lavoro di ogni giorno e ha dato vita a un team di aziende che curano ogni passaggio: dalla semina alla raccolta, dalla selezione alla macinazione, alla trasformazione in semola e farina, alla creazione di formati di pasta capaci di ospitare in sé tutto il gusto della tradizione gastronomica italiana. I pastifici Tandoi sono tra i pochi, in Italia, con un proprio molino.

Il primo Molino Tandoi fu costruito nel 1982, a Corato. Questi sono oggi i numeri della Tandoi F.lli Spa: quattro impianti molitori di proprietà della famiglia, tre a Corato, di cui due a grano tenero e uno a grano duro, e uno a grano duro a Matera; due stabilimenti di produzione di proprietà (a Corigliano d'Otranto e a Matera); otto linee di produzione, in grado di produrre una gamma molto ampia di prodotti, confezionati in diverse tipologie di imballo: ai tradizionali formati di pasta corta e lunga si affiancano le paste al bronzo e le paste lunghe speciali, ziti, zitoni e fusilli bucati lunghi, le paste a sfoglia, i nidi, la lasagne festonate, i formati giganti, il cous cous e la pasta precotta.

Numerose anche le tipologie di paste speciali, come la pasta vitaminizzata, la pasta al pomodoro e agli spinaci, la pasta biologica, la pasta di semola di grano duro in miscela ad altri cereali, la pasta di semola integrale e la pasta prodotta con semola di grano, naturalmente ricca di fibre.Marchi e Aziende che utilizzano i Mulini Tandoi: Pasta Ambra di Puglia, Pedone, Pasta di Matera. Ci sono poi le farine Tandoi: dalle tradizionali a una nuova gamma di miscele, tutte di altissima qualità, per garantire risultati eccellenti sia nell'uso professionale che nell'uso domestico.

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