Ristorante Salegrosso

48016 - Cervia Milano Marittima (RA) Emilia Romagna
Viale 2 Giugno, 15
Distanza dal centro: 0,71 Km
Telefono:
0544.971538
Fax:
0544.971538
Mail
locandasalegrosso@libero.it

Descrizione

Salegrosso, ristorante a Cervia, un nome piuttosto strano per un ristorante, ma non se siamo a Milano Marittima, dove le saline, il cosiddetto “oro bianco”, oltre ad essere state uno degli elementi portanti dell'economia, hanno da sempre offerto un patrimonio paesaggistico e naturalistico di altissimo valore.
In questo locale degli anni ’50, è possibile ammirare un arredamento tipicamente marinaresco che prende forma in una serie di particolari degni di una vera e propria nave come vele dipinte al soffitto, timoni, ancore, eliche, reti, bozzelli, vele, lampade artigianali, bandiere - utilizzate dalle imbarcazioni per segnalare le manovre - e una vera e propria barca tipica della valle emiliana attaccata alla parete.

La cucina del Salegrosso si ancora ai piatti tipici della cucina romagnola, rivisitandoli in chiave moderna, senza esagerare, senza coprire i sapori del pesce appena pescato, ma utilizzando ingredienti e procedimenti mirati ad esaltarli. Ne sono un esempio i sardoncini alla licarda, le pappardelle al sugo di sgombro, gli strozzapreti alla mediterranea, gli spaghetti freschi con le vongoline nostrane o ancora grigliate miste, rombo al forno, sardoncini alla scottadito o all’arancia.
Per dessert, tutti preparati in modo artigianale, come la pasta d’altronde, possiamo offrirvi la torta al cioccolato o le sfogliatelle alle mele con gelato di crema e pistacchio.
Venite a trovarci....riapertura 6 marzo 2008

A tavola

Caratteristiche

Ambiente

  • Rustico

Apertura

  • Aperto a cena

Coperti

  • Numero: 130

Cucina

  • Dolci fatti in casa
  • Pesce
  • Senza glutine
  • Tipica Locale
  • Vegetariana

Giorno di Chiusura

  • Lunedì

Lingue Parlate

  • Francese
  • Inglese
  • Spagnolo

Metodi di Pagamento

  • Bancomat
  • Carta di Credito
  • Contanti

Servizi

  • Aria condizionata
  • Attrezzato per disabili
  • Disponibilità per feste private
  • Ricevimenti e cerimonie
  • Serate a tema
  • Veranda

Ubicazione

  • Mare

Vini

  • Vini Esteri
  • Vini Nazionali

L'opinione degli utenti

Anonimo

14/05/2011 aspetto la riapertura di questo ristorante perché è uno dei miei preferiti per la sua squisita cucina
Qualità
Prezzo
Consigliato

Anonimo

13/07/2011 ho gustato qui la cucina tipica romagnola sapientemente preparata con ingredienti genuini e freschi
Qualità
Prezzo
Consigliato

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