Rosso Blu Ristorante

40138 - Bologna (BO) Emilia Romagna
Via Antonio Bondi , 5
Distanza dal centro: 1,69 Km
Telefono:
051.6360715
Fax:
051.301920
Partita IVA: 02650231208
Referente
Elide Bellintani
Mail
mauro.melotti.zp38@alice.it

Descrizione

Non molto distante dal centro, Rosso Blu, ristorante a Bologna, si avvale già da 7 anni della conduzione familiare di Elide, di sua figlia, Stefania, e del genero, Mauro, cuoco dell’attività.

Il locale, carino e dai caldi colori autunnali, può ospitare comodamente fino a 70 persone ed è aperto non solo per pranzi e cene ma anche per ricevimenti e banchetti di ogni genere. In questo ristorante a Bologna potrai assaporare una cucina tradizionale emiliana, il cui punto di forza sono la pasta al mattarello fatta in casa e il pesce fresco.

Rosso Blu Ristorante propone un menu alla carta stabile soprattutto nei prezzi. Lo affiancano dei menu fissi a base di pesce, a circa 30 euro, e dei menu per lavoratori, che presentano un primo, un secondo, vino e caffè per soli 12 euro. La carta comprende antipasti a base di salumi, tagliatelle al ragù o allo scoglio, come primi, grigliate e fritture di carne e pesce, per secondo, un’ampia gamma di dolci, tra i quali semifreddi e fiordilatte. L’elenco dei vini annovera etichette di varie regioni italiane.

Rosso Blu è anche pizzeria a Bologna, dotata di forno a legna. L’impasto con pochissimo lievito dà origine a una pizza bassa, friabile e facilmente digeribile. La pizzaiola, Teresa, ha introdotto anche la pizza al metro, richiesta moltissimo dalle comitive. Tra le 20 pizze in elenco, richiestissime anche per l’asporto, primeggiano quella con salsiccia e friarelli e quella con ricotta, spinaci e prosciutto cotto.
 

A tavola

L'opinione degli utenti

Cinzia

12/02/2013 La buona cucina emiliana della nonna, con ottima pasta al mattarello fatta rigorosamente a mano.
Qualità
Prezzo
Consigliato

Condividi la tua opinione!

Contatta il negozio

Contatta il negozio

Con l’inserimento dei miei dati dichiaro di aver preso visione ed accettato il Trattamento dei Dati