L'Enoteca Tognoni, situata appena dentro il famoso borgo medievale di Bolgheri, frazione del comune di Castagneto Carducci, ripropone il gusto delle cose genuine e dei sapori mediterranei che la Toscana sa offrire. È un'enoteca classica dove si possono acquistare etichette di qualità seguendo magari i consigli del titolare Francesco Tognoni.Ma è anche un ristorante a tutti gli effetti che propone piatti della cucina tipica toscana.
Si possono gustare piatti caratteristici come la ribollita, le bruschette, i crostini caratteristici, i saporiti affettati toscani, i genuini sott'oli casarecci e altro ancora, come del buon formaggio e il tutto annaffiato con vini locali dai sapori unici. È anche possibile degustare al bicchiere tutti i "Bolgheri superiori" (Sassicaia, Ornellaia, Grattamacco, Paleo, Guado al tasso ecc.), in più c'è la possibilità di scegliere il vino tra un assortimento di circa 600 etichette.
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Anonimo
15/07/2011 tanti piatti sfiziosi rustici e saporiti che ben si sposano con i vini proposti. Qui troverete la cultura del bere e mangiar bene!