Ristorante Pizzeria Fufluns

Questo ristorante a Cortona, ubicato nel centro storico, è a conduzione familiare: Silvia si occupa della sala, mentre in cucina troviamo la mamma.
Ristorante Fufluns occupa un antico palazzo, tutto in pietra, con arredi in legno: semplice e accogliente.
In questo ristorante a Cortona avrete modo di verificare la bontà della tanto decantata cucina toscana. Tra i primi piatti più apprezzati ci sono i Pici al fumo e gli Strangozzi ai mirtilli con ragù bianco; per quanto riguarda i secondi la carne è di qualità certificata e che sia filetto o tagliata è davvero molto buona.
Meritano anche i dolci, che sono fatti in casa, come il Tortino caldo al cioccolato.
Oltre ai piatti della cucina locale potrete scegliere anche tra una larga varietà di pizze e in alternativa alla pizza classica Fufluns propone la pizza con farina di kamut, più leggera e friabile.
Da segnalare la carta dei vini ma anche la presenza di birre artigianali, italiane ed estere, sia in bottiglia che alla spina.
A questo punto vi starete chiedendo l’origine di questo particolare nome. È presto detto: Fufluns era una divinità etrusca, il signore degli alberi e della fecondità, il dio del vino. È il Dioniso dei Greci e Bacco dei Romani.
Per noi oggi è un ristorante a Cortona che propone piatti in armonia con la Natura.
 

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