L’Antico Borgo è un ristorante a Papigno, in provincia di Terni, a 2 km dalla suggestiva Cascata delle Marmore. Il ristorante è composto da una sala principale in grado di ospitare 30 coperti, una per 12 persone e un privè, ideale per cene intime, a cui durante la stagione estiva si affianca il giardino esterno di 30 coperti. Tutto arredato in modo rustico e accogliente per far sentire il cliente come a casa.
La specialità di questo ristorante a Papigno sono sicuramente i piatti a base di pesce freschissimo, solo italiano, preparati dallo chef per cercare di deliziare tutti i palati.
Al ristorante L’Antico Borgo il menù cambia in base alla stagionalità delle materie prime e alla disponibilità del pescato, ma ci sono piatti che non possono assolutamente mancare come le grigliate, le fritture a cui si accostano gli involtini di pesce spada alla siciliana, caponate siciliana con tocchettini di pesce spada o i tagliolini neri con vongole di Gaeta e bottarga di muggine. Qui, al ristorante di Papigno, potrete gustare anche ottimi dessert fatti in casa tipici della tradizione siciliana: cannoli, paste di mandorle… il tutto accompagnato da una selezione delle migliori cantine siciliane.
L’Antico Borgo, oltre a offrire menù personalizzati in occasione di cerimonie ed eventi, è anche disponibile per servizi di catering, occupandosi di tutto: dalla preparazione delle portate all’allestimento della location.
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Marco
12/11/2012 Nel cuore dell'Italia, in Umbria, potete trovare il cuore della Sicilia nelle tradizionali ricette di pesce dello chef Salvatore. Un locale molto ricercato così come gli ingredienti: tutti di qualità eccelsa.