Ristorante Red Valery

09013 - Carbonia (CI) Sardegna
Via G.Carducci, 15,
Distanza dal centro: 2,12 Km
Telefono:
0781.62944
Fax:
0781.62944
Mail
ermychef64@vodafone.it

Descrizione

Di recente apertura, nella zona del campo sportivo di Santa Barbara, sorge il Red Valery, un locale caldo e accogliente, arredato con tavoli e panche in legno massello. Qui si può assaporare quanto di meglio la cucina sarda abbia da offrirvi. Il Red Valery, infatti, ha voluto fare della gastronomia la colonna portante della propria filosofia, una filosofia che, partendo da un’accurata selezione delle materie prime, giunge a portare sui vostri tavoli piatti scenografici e accattivanti…da mangiare con gli occhi. Affianco alla cucina tipica sarda che è un po’ la padrona di casa di questo locale, è possibile degustare anche piatti della tradizione internazionale. Alla tradizione appartengono la fregola ai crostacei con zafferano, gli spaghetti ai ricci o i maccheroni de busa con sugo di pecora. A seguire una vasta selezione di carni fra le quali si distingue il Gran Premio di Cavallo, affiancato da un delizioso e delicato filetto al pepe rosa. Per dessert, ampia gamma di leccornie artigianali come il flan di latte, le crespelle al gelato, alla nutella o al flambè o lo strudel. Il tutto accompagnato da etichette italiane che prediligono i rossi. Il Sig. Madeddu Erminio che fa parte della FIC (Federazione Italiana Cuochi) ha fatto del proprio mestiere, una passione che ormai lo accompagna da anni, pronto a soddisfare tutte le esigenze della propria clientela.
Giorno di Chiusura: Lunedì
Carte di Credito: Tutte

L'opinione degli utenti

Anonimo

05/07/2011 complimenti al signor Madeddu che ha saputo rivisitare la nostra ottima cucina rendendola ancora più buona! Vivamente consigliato!
Qualità
Prezzo
Consigliato

Anonimo

08/09/2011 la migliore cucina tipica sarda! Ho gustato un'ottima fregola accompagnata da un buon vino sardo e per finire uno strudel da leccarsi i baffi!
Qualità
Prezzo
Consigliato

Anonimo

14/11/2011 qui sono rimasto piacevolmente colpito non solo dalla gentilezza del personale ma soprattutto dalla bontà dei piatti e dalla raffinatezza e accuratezza con cui ci sono stati serviti!
Qualità
Prezzo
Consigliato

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